Чернично-яблочный зефир: рецепт изысканного и воздушного лакомства

46

Лайт Чернично-яблочный зефир: рецепт изысканного и воздушного лакомства

зефир, десерт, лакомство, цветы, кофе
Фото: Say7 | Чернично-яблочный зефир

Фруктово-ягодный зефир — это идеальный вариант для тех, кто ищет не только вкусный, но и полезный десерт. Этот зефир может стать отличным угощением для детей и взрослых, а также оригинальным подарком, сделанным своими руками.

Related video

Чернично-яблочный зефир — это легкий и ароматный десерт, который обязательно порадует любителей сладкого. Этот зефир не только вкусный, но и полезный, благодаря содержанию натуральных фруктов. Готовится он довольно просто, хотя и требует некоторой аккуратности и терпения. Попробуйте приготовить его дома, и вы получите отличный натуральный десерт без консервантов и красителей.

Ингредиенты:

  • яблоки — 2 штуки (лучше кисло-сладкие сорта);
  • черника — 150 г;
  • сахар — 150 г;
  • желатин — 10 г;
  • вода — 50 мл (для желатина);
  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • ванильный сахар — 1 чайная ложка.

Читайте также:

Блинчики "Креп Сюзетт"

Рецепт рулета "Медовик"

Шоколадно-кокосовый кекс с маршмеллоу

Приготовление:

  1. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кубиками. Чернику тщательно промойте.
  2. Поместите фрукты в кастрюлю, добавьте немного воды (около 50 мл) и тушите на медленном огне до мягкости яблок. Затем измельчите смесь до однородного пюре с помощью блендера.
  3. Желатин залейте водой и оставьте на 10 минут для набухания.
  4. В фруктовое пюре добавьте сахар, ванильный сахар и лимонный сок, перемешайте и прогрейте, пока сахар полностью не растворится.
  5. Набухший желатин нагрейте на водяной бане до полного растворения (не доводя до кипения), затем влейте в фруктовую массу, тщательно перемешивая. Хорошо взбить. Масса должна получиться плотная, воздушная, должна хорошо держать форму.
  6. С помощью кондитерского шприца (мешка) выложить зефир на бумагу (разделочную доску, силиконовый коврик и т.д.). Оставьте в прохладном месте на несколько часов, лучше на ночь, для застывания.
  7. Готовый зефир при желании можно обвалять в сахарной пудре или кокосовой стружке.

Приготовление зефира дома позволит вам контролировать качество используемых продуктов и наслаждаться натуральным вкусом свежих фруктов.

Читайте также:

Домашние творожные рогалики

Морковно-апельсиновый пирог с сиропом

Немецкий яблочный пирог со сливочным кремом

Предыдущая статьяУкраїнські ракетні війська завдали три удари по районах зосередження противника
Следующая статьяНа Бериславщині після гасіння пожежі рятувальники знайшли тіло чоловіка