В Европе начался сезон фермерских протестов – в декабре на полях нет работы. В Греции фермеры блокируют автомагистрали, таможенные пункты. В Польше их коллеги готовятся к маршу на Варшаву. Аграрии требуют закрыть рынки для импорта и увеличить финансовую поддержку.
Фермеров Греции и Польши объединяет еще одино: их слишком много для обрабатываемых ими полей. В отличие от Украины, где на земле работает в несколько раз меньше людей. По данным последнего аналитического обзора APD (Немецко-украинский АгроПолитический Диалог), 100 гектаров обрабатывают три украинских агрария. Еще меньше работников на полях агрохолдингов – не более двух. В Греции на 100 гектарах работают более восьми человек, а в Польше – 13. Неужели украинские фермеры настолько более умелые и трудолюбивые, чем их европейские коллеги?
Разные фермеры и разные условия
Количество занятых на 100 гектарах полей – это про трудоемкость агропроизводства. Информация по этому показателю была собрана специалистами немецкого проекта APD в рамках исследования "Структура аграрного сектора Украины в контексте евроинтеграции". Этот проект поддерживается Федеральным министерством продовольствия и сельского хозяйства Германии (BMLEH), а реализуется рабочим сообществом, состоящим из компаний "Аграр консалтинг", "Агрикалчер энд Файнанс Консалтантс" и Лейбниц-Института аграрного развития в странах с переходной экономикой.
Читайте такжеРазделить рынок с Nestle и экс-Роллтоном. Фермеры Волыни нацелились на свой завод
Главный дисклеймер: количество занятых на 100 гектарах полей не всегда напрямую указывает на производительность их труда.
Так, в Нидерландах 100 гектаров в среднем обрабатывает более восьми человек. Это почти столько же, как и в Греции. Но общая стоимость сельскохозяйственной продукции, произведенной Нидерландами в 2024 году, составила 41,3 млрд евро. Аграрный сектор Греции за тот же период произвел продукции на 16,2 млрд евро.
С другой стороны, на 100 гектарах полей польских фермеров занято почти вдвое больше, чем голландских. Несмотря на численное превосходство, по стоимости произведенной продукции у поляков и голландцев почти паритет: 39,5 млрд евро против 41,3 млрд евро соответственно.
Конечно, свою роль играет и региональная специализация сельскохозяйственных предприятий. Одно дело – выращивать в высокотехнологичных теплицах дорогие и трудоемкие цветы или рассаду помидоров, как это делают в Нидерландах. Другое дело – пшеница и кукуруза, требующие меньше рабочих рук на гектар.
Читайте такжеЕвродепутат Карин Карлсбро: Иногда агролобби в ЕС становятся "полезными идиотами" Путина
Феномен больших полей
Обширные поля и выращивание зерновых и бобовых культур являются отличительной чертой Украины. Для обслуживания тысяч гектаров кукурузы достаточно небольшой бригады квалифицированных механизаторов, умеющих работать с оборудованием для посева, обработки и уборки урожая.
Структура сельскохозяйственного производства частично объясняет, почему на украинских полях работает меньше людей, чем на польских и греческих. В Украине значительно меньше овощных культур в общей посевной площади. Причина – проблемы с орошением. Также меньше садов и ягодников: в Польше их площадь составляет 530 000 гектаров, в Украине – менее 190 000 гектаров. Именно на таких плантациях самые высокие трудозатраты, особенно при сборе урожая.
Проще агрокультура – меньше добавленной стоимости. В 2024 году весь украинский аграрный сектор произвел продукции на 22 млрд евро, указывают авторы исследования APD. По этому показателю Украина значительно отстает как от Нидерландов, так и от Польши.
Читайте такжеБум садоводства. Где растут миллионы
Есть примеры, когда крупные украинские агрохолдинги стимулируют жителей сел к выращиванию ягод. Так, Континентал Фармерз Груп сотрудничает с общинами в создании ягодных кластеров, где занимаются посадкой, выращиванием и заморозкой малины.
С другой стороны, государство предоставляет гранты на создание новых садов и теплиц – также для стимулирования занятости в сельской местности.
Читайте такжеМиллионы из-под пленки. Как развиваются тепличные хозяйства в Украине
Эти меры направлены на трудоустройство сельского населения, особенно неквалифицированных работников. Однако на четвёртом году войны к этой проблеме добавился ещё и дефицит специалистов. Во всех агрохолдингах не хватает механизаторов. Руководитель аграрного направления группы компаний "Эпицентр К" Светлана Никитюк говорит также о нехватке инженеров и персонала на элеваторах.
