Клопотенко спік паску з борошна, яке зробили з херсонського зерна

У Києві 9 квітня 2025 року провели майстер-клас із випікання пасок із борошна з розмінованих українських полів у межах проєкту «Soul of Soil 2.0» («Душа землі»). Їх спекли із борошна, яке переробили із зерна, зібраного на розмінованих полях Херсонщини.

Про це повідомили на сторінці Програми розвитку ООН (ПРООН).

Зазначається, що ініціатива спрямована на підвищення обізнаності про проблему забруднення території України наземними мінами та іншими вибухонебезпечними предметами.

Міністерка економіки Юлія Свириденко розповіла, що пшениця для проєкту була вирощена в Малій Олександрівці та інших селах Херсонщини й Миколаївщини, де сапери розмінували 1800 га.

“На очищених полях фермер Олексій Руденко разом із племінниками виростив пшеницю, яку миколаївський виробник перемолов на борошно”, — додала міністерка.

Майстер-клас провів український шеф-кухар Євген Клопотенко, а участь у ньому взяли 35 гостей. Серед них зокрема — посли іноземних держав, представники міжнародних організацій, а також українські інфлуенсери.

“Ініціатива «Душа землі» уособлює стійкість і дух України. Напередодні Великодня ми повинні пам'ятати, що кожен буханець хліба, кожна паска на наших столах є результатом багатьох історій мужності — відданості фермерів, хоробрості саперів та непохитної підтримки міжнародної спільноти”, — зазначив Матіас Шмале, Координатор системи ООН в Україні та Гуманітарний координатор.

Також на заході зібрали Великодні кошики. У них поклали не лише паски, а й галицькі писанки, розписані мамою загиблої парамедикині Ірини Цибух, а також рушники з вербовими гілочками, вишиті учасницями соціального підприємства «Моїм.Рідним» з прикордонної Сумщини.

• Згідно з інформацією очільника Херсонської ОВА, деокуповану територію Херсонської області планують розмінувати до кінця 2025 року. Цим займаються Збройні сили, а саме – інженерні війська, близько 100 співробітників Державної служби з надзвичайних ситуацій та 50 – Нацполіції. Зараз у Херсонській області працює 800 саперів, до цього було – 1000.
• На деокупованій території Херсонської області, де дозволяє безпекова ситуація, за цей рік планують розмінувати 64 тисячі 800 гектарів. Зараз працює 162 групи розмінування.