Кав’ярня Prostir.coffee у Херсоні завершить роботу 11 листопада 2025 року — у день річниці звільнення міста від російської окупації.
Про це повідомив один із засновників закладу Костянтин Дудченко.
Після останнього робочого дня все обладнання та меблі вивезуть, а приміщення закриють, йдеться у дописі.
Prostir.coffee відкрилася 3 січня 2019 року як маленька кав’ярня формату to go при сервісному центрі. Уже за рік вона перетворилася на повноцінний заклад площею 50 квадратних метрів із кухнею та місцями для понад 20 відвідувачів. У закладі регулярно оновлювали фотозони, і багато херсонців мають фото, зроблені біля кав’ярні.
Заклад працював під час пандемії та в період окупації. Команда приймала оплату гривнями й картками, встановлювала генератор і Starlink під час блекаутів, зустрічала українських військових у день звільнення міста та продовжувала роботу навіть із закритими вікнами та після обстрілів.
Однак, як зазначають засновники, через постійні удари дронами та артилерією на вулиці Театральній вони вирішили закрити кав’ярню, щоб не наражати на небезпеку бариста й відвідувачів.
У дописі додають, що Prostir.coffee, можливо, колись знову відкриється на тому ж місці.
Бариста закладу Олексій Мельниченко та його дівчина Марина переїздять до Івано-Франківська, де команда продовжить роботу над новим проєктом. Засновники наголошують: херсонський Prostir залишиться для них важливим місцем — «теплим, затишним, сонячним, нашим домом і мрією».
- Олексій Мельниченко, який працює баристою в Херсоні та створює календарі із зображенням міста, розмалював артилерійську гільзу, аби зібрати кошти для потреб ЗСУ.
- У травні 2025 року в Херсоні відбулася виставка картин баристи Олексія Мельниченка «Херсонщина квітне» у форматі арткафе. На виставці представлені листівки, на яких зображені Антонівський міст, будівля Херсонської ОВА, Кіноконцерний зал "Ювілейний".
