У Херсонській області 18 лікарень готують їжу для пацієнтів самостійно, — ХОВА

У Херсонській області 18 лікарень наразі готують їжу у власних харчоблоках. Десять медичних закладів уже пройшли державну реєстрацію потужностей, ще 6 подали заяви для внесення до відповідного реєстру.

Про це повідомляє Херсонська ОВА.

У дописі йдеться, що в області впроваджують оновлені стандарти харчування, ініційовані Міністерством охорони здоров’я. Новий підхід передбачає використання сучасних моделей організації харчування, зокрема аутсорсингу, кейтерингу та створення фабрик-кухонь. Це дозволить ефективніше контролювати якість страв у лікарнях.

Також проводиться перевірка постачальників продуктів до медичних закладів. Фахівці перевірили 39 операторів ринку, а інформацію про виявлені недоліки передали керівникам лікарень для опрацювання.

• У Херсонській області почали оновлювати харчоблоки шкіл: один вже працює, а в іншому триває капітальний ремонт. Цього року розроблено проєктно-кошторисну документацію для модернізації 10 харчоблоків за моделлю «базова кухня».