Потенциальный урожай многих культур в Украине под угрозой из-за аномально теплой зимы, поздних весенних заморозков, а также нехватки влаги в некоторых регионах. В частности, проблемы коснулись урожая картофеля. Как сообщает «Главком», исполняющий обязанности первого вице-президента Национальной академии аграрных наук Украины Игорь Гриник в интервью «РБК-Украина» рассказал, что в течение мая 2025 года по всей Украине было достаточно осадков для формирования урожая картофеля. Однако негативно повлияли на урожай весенние заморозки и сложные погодные условия в июле.
Эксперт отметил, что в этом году ожидается стабильный уровень производства, что позволит избежать резкого скачка цен на картофель. Вместе с тем он признал, что существует риск уменьшения урожая.
«Производители, в частности те, которые специализируются на семенном картофеле, прогнозируют уменьшение урожая на 25-30% по сравнению с предыдущим годом», — сказал Гриник.
Эксперт подчеркнул, что по крайней мере в Киевской и южных областях Украины картофель страдал от недостатка влаги и высоких температур. Это негативно повлияло на урожайность и качество картофеля.
Гриник добавил, что жара и засуха могут привести к появлению различных болезней у клубней картофеля, включая паршу, увядание листьев и клубней, дуплистость, растрескивание и вторичный рост.
По словам эксперта, уже сейчас наблюдается значительное сезонное снижение цены на картофель.
«Цены на молодой урожай на оптовых рынках упали до 15-22 грн/кг, а в розничной торговле колеблются от 22 до 38 грн/кг – в зависимости от региона и сети. Средняя цена уже снизилась до 33,55 грн/кг и тенденция к снижению продолжается», – поделился он.
Однако Гриник отметил, что осенний прогноз становится «более сдержанным».
«Поэтому в сентябре-октябре оптовые цены, скорее всего, составят 12-18 грн/кг, а в розничной торговле – ожидается 20-26 грн/кг. С пиковыми значениями до 30 грн/кг только в случае неблагоприятных условий – погоды, инфляции или логистических проблем», – резюмировал эксперт.
Напомним, за прошедшую неделю в Украине заметно подорожал чеснок, хотя и наступил сезон сбора его урожая.
Ранее сообщалось, что экстремальные погодные условия из-за глобального изменения климата вызывают скачки цен на продукты по всему миру. Такой вывод содержится в исследовании Барселонского суперкомпьютерного центра. В частности, цена на оливковое масло в Европе подскочила на 50% в прошлом году после длительных засух на юге Испании в течение 2022 и 2023 годов.
В Индии волна жары в мае прошлого года привела к росту цен на лук на 89%, тогда как в Корее цены на капусту выросли на 70% после рекордной летней жары.
В Японии цены на рис выросли на 48% в сентябре после августовской жары, охватившей весь регион, а в Китае цены на овощи выросли на 30%. В Калифорнии и Аризоне в США цены на овощи подскочили на 80% в ноябре 2022 года после засух.
Читайте также:
- Сколько стоит картофель в Киеве: обзор цен
- В Беларуси исчезает картофель
- Картофельный кризис в России означает, что экономика Путина на грани краха – Telegraph
