Лайт Болгарский перец, фаршированный твердым сыром и яйцами: рецепт яркой и аппетитной закуски
Свежие перцы с яйцом и сыром — отличный вариант для тех, кто ищет простой, но изысканный рецепт. Блюдо получается не только сытным, но и красивым на вид, что делает его подходящим для праздничного стола.
Related video
Фаршированный болгарский перец с твердым сыром и яйцами — это питательное и вкусное блюдо, идеально подходящее для легкой закуски. Хрустящий перец и ароматная сырная начинка создают гармоничное сочетание вкусов, сообщает Рецепты салатов.
Ингредиенты:
- болгарский перец — 4 штуки;
- твердый сыр — 100 г;
- яйца куриные — 4 штуки;
- зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
- соль, перец — по вкусу;
- майонез – 2-3 столовых ложки;
- зелень — для украшения.
Читайте также:
Болгарский перец помогает легче переносить стресс
Как спасти завядшую зелень или овощи за одну ночь
Диетический салат с куриным филе, свежими овощами и зеленью
Приготовление:
Шаг 1. Яйца отварите вкрутую, остудите, затем измельчите на терке или измельчите вилкой до состояния пюре.
Шаг 2. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Смешайте с измельченными яйцами, добавьте мелко нарезанную зелень и майонез. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.
Шаг 3. Болгарские перцы вымойте, срежьте верхушки и аккуратно удалите семена и перегородки.
Шаг 4. Наполните перцы яично-сырной смесью, оставив место в серединке.
Шаг 5. В середину перца поместить яйцо, все остальное пространство плотно заполнить сыром. Поставить перец в холодильник на 3–4 часа.
Шаг 6. Острым ножом разрезать на порции, выложить на блюдо, украсив зеленью
Читайте также:
Маринованный перец: рецепт вкуснейшей закуски
Венский салат: ощутить пикантность Австрии всего за четверть часа
Вкуснейшая закуска: рецепт песто из сладкого перца
